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information
産地 イタリア シチリア
タイプ 赤ワイン
品種 ネレッロ・マスカレーゼ80%、アリカンテ20%
飲み頃温度 18℃
おすすめグラス ボルドー
内容量 750ml
輸入元 BBR
2013年からワイン造りを始めたSRC。フランク・コーネリッセンからも大きな影響を受け、エトナの伝統を尊重し、自然な栽培と醸造に取り組み、大地のエネルギーあふれる、素晴らしいエトナワインを造っています。

標高950m、樹齢80年の畑、リヴァッジの赤ワイン。
ステンレスタンク、トノー、ステンレスタンクと容器を変えながら熟成。
複雑さ、ポテンシャルともにロッソを大きく上回り、エトナのグラン・ヴァンとしての風格を備えたワイン。

~輸入元コメントより~
はつらつとした赤~黒いチェリー、リコリスやスモーキーなニュアンス。
非常に香り高く、洗練されたスミレの花やグリオッティンの香りにアリカンテ(グルナッシュ)の存在を感じる。
集中力があり、引き締まっているがテクスチャーはやわらかい。
シルキーで余韻は長く、ミネラル風味で締めくくられる。
美しく、非常に深い。
醸造:樹脂製の容器で発酵、MLF 後にステンレスタンクで落ち着かせた後、トノーで数ヶ月間熟成、再びステンレスタンクで落ち着かせる。

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